[線上學英文]《10大小吃英譯》別讓豬血糕 被「菜英文」污名

記者劉婉君╱專題報導

推銷台灣美食，豬血糕、豆花等十大台灣小吃的英文該怎麼翻譯？長榮大學翻譯系講師陳采體對台灣人及外籍人士進行調查，發現台灣小吃英譯多元化，建議政府從外籍旅客的角度考量，出版參考版本供民間選擇。

豬血「蛋糕」嚇壞老外

台灣小吃豬血糕，曾被英國旅遊網站票選為全球最噁心的食物，但它也是台灣廚師李佳其拿下亞洲廚師大獎金牌時使用的食材。長榮大學翻譯系講師陳采體調查發現，大部份英譯把豬血糕中的「糕」譯成cake或音譯gao，Pig blood cake容易讓不明就裡的外籍人士以為是「用豬血做成的蛋糕」，噁心指數瞬間飆高，而這樣的翻譯也讓不少愛吃豬血糕的台灣人聽了嚇一跳。

台灣小吃怎麼翻譯？陳采體選擇豬血糕、小籠包、米糕、棺材板、台南度小月擔仔麵、冬瓜茶、豆花、肉圓、肉燥飯、碗粿等十種台灣小吃現行英譯，對台籍與外籍人士進行問卷與訪談。對於豬血糕，台灣人喜歡用cake，選擇Black cake最多，直接音譯或Pig blood cake次之；外籍人士則偏好漢語拼音gao，多選擇Pig blood gao。

差異最大的是台南特色小吃棺材板。台灣人認為Deep-fried coffin-shaped sandwich最適合，但大部份外籍人士排斥棺材coffin出現在食物的英譯中，十八名受訪的外籍人士，就提出十三種別出心裁的英譯。

陳采體說，小籠包、米糕、豆花和肉圓，因已有dumpling、rice cake、Tofu pudding、meat ball等既定的英文詞彙可供參考，這類英譯受到外籍人士廣泛選用，可見同化的原則在翻譯中的重要性。

政府應推參考版本

陳采體表示，中國因應二○○八年北京奧運曾出版「中文菜單英文譯法」，建議政府也應推出參考版本供民間依循。英譯時應以使用者，也就是外籍旅客為首要考量，而非從台灣人的標準來看，避免碰觸禁忌話題，如果有豬肉也應該清楚點出；食物可口是重點，而合適的英譯有助於推廣台灣美食，讓來台的外籍旅客可以吃到想吃的食物。

轉貼自：http://tw.news.yahoo.com/10%E5%A4%A7%E5%B0%8F%E5%90%83%E8%8B%B1%E8%AD%AF-%E5%88%A5%E8%AE%93%E8%B1%AC%E8%A1%80%E7%B3%95-%E8%A2%AB-%E8%8F%9C%E8%8B%B1%E6%96%87-%E6%B1%A1%E5%90%8D-202410872.html

MySkylines線上一對一專屬英文家教 www.myskylines.com

客服專線：0988710721

E-MAIL：MySkylines@yahoo.com.tw

[用Skype學英文] 跟著弟弟一起開學去，我要認真學英文！

謝謝學員Hanma的分享

原文轉貼自：http://www.wretch.cc/blog/hanma/253065

經過了幼稚園三週的洗禮我家弟弟終於已經逐漸適應幼稚園生活了，悠哉的喝著下午茶，有一
種說不出的 爽~~快! 一個人逛街~~爽! ，可是連喝三天後就發現真的是太無聊了~~ 當媽的還真是一刻不得閒 ，早上8點送過去，公幼下午3點半就開始可以接回家了....我到底能幹嘛~~學英文吧~~買了一堆空中英語、大家說英語配咖啡~~最後發現超無聊的啦~~~



於是不小心發現了 MySkylines的廣告? 沒錯~剛開始我也被他們家的廣告嚇一跳~~我都在家跟外籍老師學英文而且還一對一上課，一看就覺得~~ 嗯！一定是很貴~ 可是下面寫一堂課250元？天底下哪有這麼好的事情~~?

結果我去約了免費程度鑑定，反正免費...順便也爬文找了一些相關的資訊，當然~~還有找了其他家的~~(當媽後就是要貨比三家！)發現好像這是一種不錯的方式，因為不用出門靠skype就可以上課，時間又可以自已選，比到最後我覺得 MySkylines最符合我的需求~~客服不會奪命連環call，也不會推銷，也不用一次買太多堂數，馬上那種一次就要買100堂的就謝謝再聯絡了~~



重點是~~~便宜啦 (而且一次課是55分鐘250元)我真的覺得自己很幸運啦~~用下午時間來加強英文，反正不用特地跑去補習班，都老太婆一個了還跟小朋友在教室上課，講錯多尷尬~~ 雖然我程度很爛，可是老師超有耐心的~~我才知道原來我全講英語也會通，不會的字老師會打字給我看，用很多不同方式跟字解釋給我聽，講到我懂才放過我~~@@

我現在好期待下午的英文課喔~~ 每天送弟弟去上學後就是開始預習預習預習，因為不像以前學校教的就是照課本念很無趣，背一堆就是為了考試，這樣輕鬆的學英文真的很不錯，有興趣的自己到他們家網站去看看吧~~ 可以先英文鑑定，免費的



www.myskylines.com

我對菲律賓老師改觀了...真的

[我用英文說]12星座的自我介紹

以下節錄自 「EZ Talk 美語會話誌 2011 Sep. 」

I'm an Aries, so I'm very independent.
我是牡羊座，因此我很獨立。


I'm a Taurus, so I'm a loyal friend.
我是金牛座，因此我對朋友很忠實。


I'm a Gemini, so I like learning new things.
我是雙子座，因此我喜歡學習新事物。


I'm a Cancer, so I'm pretty emotional.
我是巨蟹座，因此我相當多愁善感。


I'm a Leo, so I need lots of attention.
我是獅子座，因此很需要別人注意我。


I'm a Virgo, so I'm kind of a perfectionist.
我是處女座，因此我是個完美主義者。


I'm a Libra, so I'm easy to get along with.
我是天秤座，因此我很好相處。


I'm a Scorpio, so I'm full of contradictions.
我是天蠍座，因此我充滿矛盾。


I'm a Sagittarius, so I have a good sense of humor.
我是射手座，因此我很有幽默感。


I'm a Capricorn, so I'm very reliable.
我是摩羯座，因此我很可靠。


I'm an Aquarius, so I'm idealistic.
我是水瓶座，因此我帶有理想主義色彩。


I'm a Pisces, so I'm very romantic.
我是雙魚座，因此我很浪漫。

[看電影學英文] 練你的英文聽力！沒有字幕的英文電影。

大家有沒有發現...暑假還沒到，電影就看不完了@@

http://tw.movie.yahoo.com/2011uip/
X戰警：第一戰、醉後大丈夫2、獵魔教士、命運化妝師(Make up)、變形金剛3(Transformers3)、綠光戰警(GREEN LANTERN)、超級8、雷神索爾、玩命關頭5
星際飆客以及小朋友最愛看的 功夫熊貓2等等...
真的要好好擬個行程表，因為實在是太精采了！

去電影院配爆米花看過一次後，值得再看一次的電影...
不妨可以等該部電影發行DVD，把好看的電影再租回家看一次，
記得這次就用英文無字幕模式播放，也是一個練習英文的好方式喔^^

與大家分享一些與電影相關的英文字彙：

電影 Movies
電影節 film festival
事實上 as a matter of fact
上演 show
電影明星 movie start
狂熱份子 buff
電影院 theater
令人驚嘆 blow away
瘋狂的 bonkers
最優質的 choice
科幻片 - Science Fiction - (Sci Fi)
劇情片 - Drama
動作片 - Action
動畫 / 卡通 - Animation/Cartoon
愛情片 - Romance
紀錄片 - Documentary
浪漫喜劇 - Romantic Comedy
懸疑 - Suspense
恐怖 - Horror / Thriller
冒險 - Adventure
運動 / 體育 - Sports
成人 - Adult
家庭 - Family
兒童 - Children


與電影相關的英文短句 / 俚語：

‧The special effects in that movie blew me away.
‧那部電影的特效真令我驚嘆！

‧The special effects in that movie were phat.
‧那部電影裡的特效真是太炫了。

‧In the movie, the scientist went bonkers and started turning into cockroaches!
‧電影裡，那個科學家發了瘋，開始把人變成蟑螂！

‧These seats are choice, We can see everything perfectly.
‧這些位置是首選，我們可以清楚的看到每個東西。

‧According to the papers, there's a good movie on TV tonight.
‧報紙上說，今晚電視上有一部好電影。

‧If the type about that movie is ture, it's gonna be fantastic.
‧如果那部電影的宣傳內容屬實，電影一定很好看。

‧I thought the movie was lame.
‧我覺得這部電影爛到家了。

‧I am interested in historical films.
‧我對歷史片比較感興趣。

‧I've heard a lot of about that one. Hasn't it been on before?
‧關於那部電影我也聽到不少消息，以前上演過嗎?

‧As a matter of fact, I think, it has been shown a few times in the past.
‧事實上，我想以前已經上演過好幾次了。

‧I am taking my children to see some cartoons this weekend.
‧這個週末我要帶小孩去看卡通影片。

‧Jennifer Lopez is my favorite movie star. She's always held a special place in my heart.
‧珍妮佛洛佩茲是我最喜歡的電影明星，她在我心目中總是占有一個特殊的地位。

‧She's just the movie's eye candy. I don't think she says more than two liens, total.
‧她在這部電影裡只是個花瓶，我想她總共沒說超過兩句台詞。

‧It's been quite a while since we saw a movie together.
‧從我們上次一起看電影到現在已經很久了。

‧When I was a student, I was a real movie buff.
‧我當學生的時候是電影狂。

‧I haven't seen any good movie lately, and it's ages since I went to see a film.
‧最近我沒有看到過什麼好電影，不過我也好久沒去看電影了。

‧Do you go to the movies very often?
‧你常常看電影嗎?

‧I suppose I see about one film a month.
‧我想我大概每個月看一部。

‧What kind of films do you enjoy watching?
‧你喜歡看什麼電影?

‧I like all kinds as long as they're entertaining.
‧我甚麼都喜歡，只要好看。


光靠電影來練聽力、學英文是不夠的
少了雙向互動的口說練習，要如何讓自己能像電影明星一樣
說出順口又正確的英文?

這裡有答案。

MySkylines我的專屬英文家教 - 不用跑補習班，外籍老師直接到你家教你說出順口英文！
www.myskylines.com

[一對一‧一對多學英文] 在家學英文‧線上英文家教產品比較表

經濟不景氣，學英文增加競爭力！

用什麼方式學英文最有效率呢?

線上一對一在家學英文，外籍老師直接授課，免出門

不需要往返補習班的時間，又比傳統面對面家教還要更經濟又安全

節省體力、精力與財力，但是線上英文家教產品又分為好多種

聰明又精打細算的你，挑對了嗎?

※線上英文家教產品比較/區隔表：

項目	種類	MySkylines特色	分析比較
課程進行方式	一對一 一對多 影音教學系統	一對一	一對一： 專屬英文家教，最能針對您的個人學習需求及英語學習狀況進行教學，平時比較不敢開口說英文的學員會得到比較好的練習機會，效果最好 一對多： 為4-6人的小班制，一般來說價格較為優惠，但易有學員英文程度參差不齊、搶發言的狀況，若課程中有不同國籍學員，狀況更為嚴重 影音教學系統： 最便宜，使用線上影音教學系統提供的影片或遊戲等方式進行英語 聽/讀/文法/單字文法 能力加強，但較無法練習到英語會話的部份
課程進行時間	25分鐘 30分鐘 45分鐘 50分鐘 55分鐘 60分鐘	55分鐘	25-30分鐘： 適合平時工作忙碌、英文程度佳，目的在維持英語程度之商業人士或注意力較無法長時間集中之孩童。但若是想要迅速增進英文實力者，會覺得課程進度稍慢，效果較差 45-60分鐘： 可以在一堂課的時間，循序練習英語能力 聽/說/讀/寫/單字/文法等，一般學員皆適用 唯程課進行時間為 30/60分鐘 者，因老師在課與課中間沒有休息時間，較易有老師需要在上課時間準備教材或去上廁所等私人的狀況
老師國籍	美/加/英/澳 中 菲	菲籍	美/加/英/澳： 學費最為高昂，對口音有特別偏好者適用，但和外籍老師可能有時差的問題 中： 一般為陸籍或台籍老師，針對完全沒學過英文者適用，但常見整堂課都用中文溝通的情況 菲： 英語為菲律賓官方語言，且當地有許多的語言學校，為目前線上英文家教主要來源 謹記： 不論是那一個國籍的老師，"會講英文不代表會教英文"，"好學校有壞學生壞學校也有好學生"，一定要找有能力鑑定英文老師的公司，才是確保學習品質的最佳方式
計費方式	美/加/英/澳 440-700 中 250-500 菲 230-450	菲籍 10堂2750 單價275元 30堂7500 單價250元 62堂15000 單價241元 108堂25000 單價231元 226堂50000 單價221元 每堂55分鐘~ 全程一對一 同業最超值~~	影響價位之因素如下： 1) 國籍：美/加/英/澳籍老師價位較高，中籍及菲籍老師價位相差不大 2) 使用教材： TOEIC多益、IELTS雅思及TOEFL托福價位會比其餘課程價位高 3) 課程進行時間：從25分鐘到60分鐘都有，理論上來講，課程進行時間越少價格越低，但目前市場行銷手法眾多，除了了解價格外，也要特別確認課程進行時間 4) 單次購買堂數： 一次購買越多越便宜，但通常都有使用期間的限制及排課數的限制 5)師生比例影響單堂課程計價： 一對一上課 ＞ 一對多上課 ＞ 影音教學系統
選課方式	固定時段上課 課前預約制	固定時段上課	固定時段上課： 針對可以安排自己行程的學員較為適合，每週選定固定時段(EX.每週一、三、五晚上9點)進行上課動作，一般皆為固定老師，比較不需要每堂適應新的老師，在教材的使用上，因為是固定老師，也比較有延續性，老師對學員英文程度的掌握度相對較高。 課前預約制： 12小時前預約課程，無固定時段，針對隨時想上課的學員適用，若熱門時段要上課，比較容易發生搶老師的狀況，但若學員本身程度較高，以英語會話為主，即無此適應老師及教材延續性的考量。
教材是否收費	自行購買 老師提供	老師提供	自行購買： 可隨身攜帶，隨時覆習，教材品質高，但教材費會是一個可觀的成本 老師提供： 電子檔可留存，省去教材費，但受限於網路檔案傳輸速度，一般電子檔不會太高畫質，若習慣用紙本的學員，印刷出來無法達到一般書籍的品質，但若是習慣使用電腦的學員，則無此問題 建議： 若是希望英語能力 聽/說/讀/寫/單字/文法 同步提升，盡量使用分級且連貫的教材，這樣學員程度比較能搭配教材逐級提升。若是以英語會話為主，即可選用單篇式的教材
請假於幾小時前告知	2小時至12小時不等	2小時	不鼓勵學員請假，畢竟"持續學習"是學習語言的不二法則，但緊急事故也是無法避免的，因此彈性也是很重要，會影響學員的權益
是否設立登記	是 否	是	設立登記的公司對學員一定比較有保證， 且也能提供合法的憑證供學員做報帳用途
排課方式	系統控管 人工控管	系統控管	系統控管： 可以在系統上清楚了解儲值點數記錄、課程使用狀況、老師上課筆記、未來課表及剩餘點數，不需要人工核對確認，資訊清楚透明 人工控管： 剩餘點數需隨時與老師或公司做確認，相關上課資訊也都需自行記錄，比較容易發生資訊上的不一致
客服機制	待命 非待命	平日線上待命 假日手機待命	待命： 即時協助學員及老師處理課程相關問題，確保學員及老師都在高品質環境下進行課程 非待命： 課程狀況無法即時處理，容易造成課程點數爭議

MySkylines我的專屬英文家教

每堂課程55分鐘 234元起

提供您優惠的價格與貴賓級的服務

免費英語程度鑑定與一對一固定外籍老師專業教學

參加課程，預約課程試聽 按此申請